トカラ列島・中之島で食事するなら海游倶楽部。トカラの四季折々の食材をベースにしたイタリアンです。

トカラ発、心づくしの味づくし

 海游倶楽部のディナーの基本は、トカラの四季折々の食材をベースにしたイタリアンです。
ですから郷土料理をお望みの方や、島と言えば「刺身」しかイメージできない方には不満の残るメーニューかも知れません。
でも・・・「美味しい料理なら和洋は問わない」そう仰る方なら、きっと「ボォーノ!ボ ォーノ」と満足していただけます。


クロック・ムッシュ
クロック・ムッシュ

飛び魚フリッターレ&ハム・レーズンのバナード
飛び魚フリッターレ&
ハム・レーズンのバナード

焼き玉葱with焼き野菜マリネ
焼き玉葱with焼き野菜マリネ

ジャーマンポテト
ジャーマンポテト

ムロ鰺エスカベージュ東洋風
ムロ鰺エスカベージュ東洋風

リガトーニのツナ&トマト
リガトーニのツナ&トマト

茄子とアンチョビのピッツア
茄子とアンチョビのピッツア

女郎鮨
女郎鮨

黒豚グリルwithサルサ・メヒカーナ
黒豚グリルwithサルサ・メヒカーナ


四季折々の地の食材

敷地内の畑で獲れた野菜や島のあちこちで摘んだ山菜、揚がったばかりの新鮮な魚介類など島でとれる旬の食材を、心行くまでお楽しみいただけます。

ダツ
ダツ

タラの芽・金時草・観山竹
タラの芽・金時草・観山竹

尾長鯛
尾長鯛

島胡瓜
島胡瓜

椎茸
椎茸

石蕗
石蕗

青パパイア・ヘチマ
青パパイア・ヘチマ

キハダマグロ
キハダマグロ

地の野菜
地の野菜


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関連情報

本日のマンジャーレ
本日の海游倶楽部の晩御飯